Wanderwege, Agrotourismus und Sterne: Das ist das ländliche Fuerteventura.
Auf der ältesten Insel des Kanarischen Archipels erwarten Sie Naturräume, ein kristallklarer Himmel und eine Jahrtausende alte Zivilisation.
Die paradiesischen Strände Fuerteventuras sind ein Muss für jeden Besucher des Kanarischen Archipels, aber die mehr als 1.660 Quadratkilometer große Insel bietet auch erstaunliche Naturräume, einen klaren Himmel sowie eine reiche Kultur und Gastronomie.
Eine Insel im Weltbiosphärenreservat
Fuerteventura, das 2009 von der UNESCO zum Weltbiosphärenreservat erklärt wurde, beherbergt dreizehn Naturschutzgebiete und eine besondere Steppenvogelfauna, wie die Kanarische Houbara-Trappe und den Guirre, sowie 22 Walarten und vier Arten von Meeresschildkröten.
Eine weitere Besonderheit ist die trockene Natur mit einem Boden, der das Wetter widerspiegelt und im Laufe der Zeit Ebenen, Steppen und beeindruckende Parks und Naturdenkmäler wie den Islote de los Lobos oder die Caldera de Gairía hervorgebracht hat.
Im Naturpark von Jandía trifft türkisfarbenes Wasser auf überraschende Gebiete und geologische Strukturen, während im Naturpark von Betancuria Schluchten und Gebirgskämme die Heimat von Felspflanzen sind.
Weitere Naturschönheiten sind die Montaña de Tindaya, die von fast jedem Punkt der Insel aus zu sehen ist, das zerklüftete Relief der Montaña Cardón oder die Kraft der Vulkane im Naturschutzgebiet Malpaís Grande.
Wanderwege, Vogelkunde und Olivenöl
Wenn Sie lieber Teil des Wesens, der Kultur und der Landschaft Fuerteventuras sein möchten, gibt es Dutzende von schönen Wanderwegen, auf denen Sie die Landschaft genießen können. 255 Kilometer der Wege sind vom Wanderwegenetz der Insel vorbereitet und geschützt. Man kann auch in ländlichen Unterkünften übernachten, die eine breite Palette an Aktivitäten anbieten, vom Angeln über die Pflege der einheimischen Esel, Hühner und Gänse bis hin zum Pflücken von Obstbäumen.
Fuerteventura bietet auch außergewöhnliche Orte für die Vogelbeobachtung, wie das Vogelschutzgebiet El Jarde, wo man einige der repräsentativsten Arten der Insel beobachten kann, wie die Houbara-Trappe, den Rennvogel, den Großen Brachvogel und den Ortega.
Eine weitere Quelle des Reichtums von Fuerteventura ist das Olivenöl. Obwohl die Bedeutung des Olivenöls auf Fuerteventura bereits im 15. Jahrhundert erwähnt wird, entstanden erst im 16. Jahrhundert zahlreiche Ölmühlen, die bis heute die Felder Fuerteventuras bevölkern.
Heute gibt es auf der Insel 23 Ölmühlen, die zum Kulturgut erklärt wurden, und mehrere Unternehmen bieten die Möglichkeit, den Anbau der Olivenbäume, ihre Pflege und die Ernte der Oliven von August bis Ende Oktober zu beobachten und natürlich ihr Öl zu verkosten.
Die Schönheit des kristallklaren Himmels
Wenn die Nacht hereinbricht, kommt der Reisende in den Genuss eines der klarsten Himmel Spaniens. Der unschätzbare Wert des Himmelsparadieses von Fuerteventura verdankt seinen kristallklaren Himmel drei Faktoren: der geringen Lichtverschmutzung aufgrund der geringen Bevölkerungsdichte, der privilegierten Lage und dem subtropischen Klima, das durch das Meer und die Passatwinde reguliert wird.
Sirius und Canopus erscheinen vor allem in den ersten Monaten des Jahres am Himmel von Fuerteventura und können vom wichtigsten astronomischen Bezugspunkt der Insel, dem Observatorium von Tefía, aus betrachhtet werden.
Andere Aussichtspunkte, wie der Aussichtspunkt von Sicasumbre, sind wegen des Himmels und der Landschaft, die sie umgeben, einen Besuch wert, während am Aussichtspunkt von Morro Velosa Vulkane, Berge und einige Städte mit einem Himmel verschmilzen, an dem Sterne, Galaxien und Planeten zu sehen sind.
Der "Reichtum" der Majorero-Kultur
Doch wenn die älteste Insel der Kanaren für etwas bekannt ist, dann ist dies für die Bewahrung der Tradition ihrer Majorero-Kultur der Fall. Davon zeugen Initiativen wie das Ecomuseo de la Alcogida in Tefía, wo der Besucher in sieben restaurierten Häusern das Leben der Bauern und Handwerker in einem lebendigen Museum kennen lernen kann.
19 km weiter südlich liegt Betancuria, das von den Bergen umgeben ist, die es einst verteidigten und es zum schönsten Dorf der Insel machten. Seine malerischen Gassen beherbergen schöne Kirchen, ein Museum und herrliche Aussichtspunkte.
Für die Liebhaber der guten Küche bietet die Insel Gerichte wie den Sancocho, ein typisches Ostergericht, das durchaus mit dem Gofio-Fischeintopf, Miesmuuscheln und anderen Gerichten konkurrieren kann.
Die Majorero-Ziegen sind die Protagonisten der traditionellen Gerichte, während der Gofio, ob traditionell oder in Brühe, das Erbe der Ureinwohner Majoreros ist. Nicht zu vergessen die Papas arrugadas oder Runzelkartoffeln, die mit Mojo in allen Variationen, grün oder picón, serviert werden, nachdem man den typischen Käse der Insel gekostet hat.