Lorsque les choses se font avec soin et enthousiasme, il en résulte des lieux authentiques tel Mahoh, une maison de campagne rénovée où l'austérité de la pierre et la chaleur du bois se marient parfaitement avec le paysage aride et sobre de Fuerteventura. On ne peut que tomber sous le charme rural de cet hôtel du nord de l'île, et contempler les magnifiques couchers de soleil que l'on voit depuis les moulins parsemés sur les montagnes des alentours. Ici, le service de réception n'est pas toujours disponible, mais il y a des chevaux, des champs cultivés et de la tranquillité.
