Vandringsleder, landsbygdsturism och stjärnor – välkommen till landsbygden på Fuerteventura
Naturområden, en kristallklar himmel och en tusenårig civilisation väntar på dig på den äldsta av Kanarieöarna
Även om Fuerteventuras paradisiska stränder förtjänar ett obligatoriskt besök av alla som reser till Kanarieöarna, bjuder denna 1 660 km² stora ö dessutom på överraskande naturområden, en ren och klar himmel och en rik kultur och gastronomi.
En ö som är ett biosfärreservat
Fuerteventura utnämndes 2009 till biosfärreservat av UNESCO och är hem för tretton naturskyddsområden och ett mycket speciellt djurliv som inkluderar stäppfåglar som den kanariska ökentrappen och smutsgamen, samt 22 valarter och fyra olika havssköldpaddor.
Ett separat tema är dess torra natur, som återspeglar meteorologin och som med årens lopp gett upphov till slätter, stäpper och imponerande parker och naturmonument som ön Islote de los Lobos och Caldera de Gairía.
I Jandías naturpark smälter det turkosa vattnet samman med jorden och överraskande geologiska strukturer, medan den i Betancuria visar upp raviner och bergsryggar fyllda av ljungväxter.
Andra fantastiska sevärdheter är öns naturmonument som berget Tindaya, som kan skådas nästan varifrån som helst på ön, den branta reliefen Montaña de Cardón, eller de mäktiga vulkanerna i det skyddade landskapet i Malpaís Grande.
Vandringsleder, ornitologi och olivolja
Om man verkligen vill känna av kulturen och naturen på Fuerteventura, finns det dussintals vackra vandringsleder för att njuta av landskapet. Hela 255 kilometer stigar för att vara exakt. Dessa har skapats och skyddas av Red Insular de Senderos. Man kan också överväga möjligheten att övernatta i lantliga hus där man kan välja mellan ett stort antal aktiviteter, som att fiska eller hjälpa till att ta hand om lokala åsnor, kycklingar och gäss eller att plocka frukt.
Fuerteventura har även exceptionella platser för fågelkännare såsom det ornitologiska reservatet på gården El Jarde, där man kan se några av de mest representativa arterna på ön som ökentrappen, ökenlöparen, tjockfoten och den svartbukiga flyghönan.
En annan källa till Fuerteventuras rikedom är dess olivolja. Även om man redan på 1400-talet nämnde hur viktig olivoljan var på Fuerteventura så var det inte förrän på 1500-talet man började skapa olika oljekvarnar som än i dag kan skådas på öns landsbygd.
Nu för tiden är 23 kvarnar utsedda till kulturell egendom, och flera företag erbjuder möjlighet att komma och se på olivodlingarna och hur de sköts. Mellan augusti och slutet av oktober kan man se hur oliverna skördas och naturligtvis även provsmaka olika oljor.
Den vackra kristallklara himlen
När mörkret faller kan öns besökare njuta av en av de renaste och klaraste himlarna i Spanien. Det ovärderliga himmelska paradiset på Fuerteventura är fortfarande kristallklart tack vare tre faktorer: den låga ljusföroreningen på grund av den låga befolkningstätheten, ett privilegierat läge och ett subtropiskt klimat som regleras av havet och passadvindarna.
Sirius och Kanopus visar sig på Fuerteventuras himmel, särskilt under årets första månader, då de kan skådas från den viktigaste astronomiska referenspunkten på Fuerteventura: Tefía-observatoriet.
Andra astronomiska utsiktsplatser, som exempelvis Sicasumbre, är också värda ett besök för himlen och landskapet, medan Morro Velosa ståtar med vulkaner, berg och annat som smälter samman med en himmel som visar upp stjärnor, galaxer och planeter.
”Rikedomen” i Fuerteventuras kultur
Men om det är något den äldsta av Kanarieöarna är känd för, är det för att den håller traditionen av sin kultur vid liv, vilket visas upp genom initiativ som ekomuseet La Alcogida i Tefía, där man kan besöka sju restaurerade hus som gör det möjligt att se hur livet ser ut för bönder och hantverkare i ett levande museum.
19 km söderut ligger Betancuria, en by omgiven av de berg som en gång försvarade den och som bidrar till att många betraktar den som den vackraste på ön. De pittoreska gatorna rymmer vackra kyrkor, ett museum och exceptionella utsiktsplatser.
Sist men inte minst kan matälskare få sitt lystmäte, då ön erbjuder rätter som sancocho, en typisk påskgryta som mycket väl kan konkurrera med fiskgrytor med majsmjöl, musslor och annat gott.
Fuerteventuras inhemska getter är en huvudingrediens i många av de traditionella rätterna, medan majsmjölet gofio, i traditionell form eller bränt, är ett legat från öns urinvånare. Man får naturligtvis inte glömma papas arrugadas (skrynkliga potatisar) som serveras med mojo i någon version (grön eller picón) efter att man provat den typiska osten på ön.