Casa Santa María es una espectacular casa de campo del siglo XVII ubicada en Betancuria, en el centro de Fuerteventura. Además de un tranquilo paseo por sus exuberantes jardines, en ella puede conocerse en primera persona la elaboración de los productos artesanales de Fuerteventura, creados en la propia Casa Santa María. Por otro lado, su exposición de antiguos utensilios de campo es una muestra del estilo de vida tradicional en la isla hasta hace varias décadas.